ہائیڈروپونکس کی تاریخ

ہائیڈروپونکس کی اصل یہ ہے کہ پودوں کو بڑھنے کے لیے صرف 16 غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان میں سے تین - کاربن، ہائیڈروجن اور آکسیجن - ہوا اور پانی کے تبادلے کے ذریعے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ باقی پانی میں تحلیل کیا جا سکتا ہے جو پودوں کی جڑوں کو گردش کرتا ہے، روایتی مٹی کے نظام کے بڑھنے کے طریقے کی نقل کرتا ہے.

لفظ ہائیڈروپونکس یونانی الفاظ سے ماخوذ ہے۔ hydro: پانی، ponos: مزدور۔

 

ہائیڈروپونکس ان کلیدی عناصر کو تلاش کرنے کے بارے میں ہے جو پودوں کے قدرتی ماحول کی مؤثر طریقے سے نقل کرتے ہیں، عین وقت پر غذائی اجزاء کی درست مقدار فراہم کرتے ہیں۔

 

 

1648 میں، وان ہیلمنڈ (بیلجیم) نے پانی کا نظریہ پیش کیا کہ "پانی تمام غذائی اجزاء ہے"۔

1860 میں Saxe (جرمنی) کی طرف سے کوارٹز ریت کی پودے لگانے کے بعد اس کی تیزی سے ترقی ہوئی، اس کے بعد Saxe اور Knopp (جرمنی) نے 1865 میں جار اور کپاس کے پلگ کا استعمال کرتے ہوئے پودوں کے ہائیڈروپونکس کے ساتھ کامیابی سے تجربہ کیا۔

 

1669 میں، ووڈورڈ (برطانیہ) نے بارش کے پانی کا استعمال کرتے ہوئے 77 دن تک ہائیڈروپونک طریقے سے پودینہ اگایا۔ اس کے علاوہ، اس نے دریائے ٹیمز کے پانی اور پل کے پانی کے بار بار تجربات کے ذریعے اپنے نظریات تیار کیے۔

 

1929 میں، برکلے کے ماہر حیاتیات ولیم ایف گلِک نے اس وقت سنسنی پھیلائی جب انہوں نے امریکن جرنل آف باٹنی میں "ایکوا کلچر - فصل کی پیداوار کا ایک ذریعہ" کے عنوان سے ایک مقالہ شائع کیا۔ انہوں نے دعویٰ کیا کہ کسان اور باغبان مٹی کے بغیر پانی میں پودے اگاتے ہیں، جس کی وجہ سے سائنسدانوں اور کاشتکاروں کی طرف سے تضحیک اور شکوک و شبہات بھی پیدا ہوتے ہیں۔

 

1936 میں، ولیم ایف گلِک نے مٹی کے فائدہ کے بغیر اگائے جانے والے ٹماٹر کے پودوں کا مظاہرہ کیا۔ یہ پودے 25 فٹ تک لمبے تھے اور ہر پودا 17 پاؤنڈ تک پھل پیدا کر سکتا تھا۔

 

1938 میں، Glick کی ہائیڈروپونک ٹیکنالوجی نامور جریدے نیچر میں شائع ہوئی، جس نے کسانوں اور سائنسدانوں کے تخیل کو اپنی گرفت میں لے لیا، جنہوں نے ٹیکنالوجی کو زراعت میں انقلاب لانے اور دنیا کو زیادہ جامع اور مؤثر طریقے سے خوراک فراہم کرنے کے لیے ایک اختراع کے طور پر دیکھا۔

 

ہائیڈروپونکس کو صرف 80 سال سے زیادہ عرصے سے استعمال کیا جا رہا ہے۔

آج، ہائیڈروپونکس کے استعمال سے تیار کردہ خوراک کی قیمت $32 بلین ہے اور تیزی سے بڑھ رہی ہے۔

 

 

 

ہائیڈروپونک فوڈ کی غذائی قدر مختلف ہو سکتی ہے، اور وٹامن کی سطح بنیادی طور پر ایک جیسی ہوتی ہے چاہے سبزیاں ہائیڈروپونک طریقے سے اگائی جائیں یا مٹی میں۔ عام طور پر، ہائیڈروپونک پودے اتنے ہی غذائیت بخش ہو سکتے ہیں جتنے روایتی مٹی سے اگائے جانے والے پودوں۔ لیکن تمام ہائیڈروپونک پودوں میں ایک جیسا معدنی مواد نہیں ہوتا ہے، جس کا انحصار بنیادی طور پر استعمال شدہ غذائیت کے محلول پر ہوتا ہے۔

 

 

کیا ہائیڈروپونک فوڈ کو نامیاتی سرٹیفائیڈ کیا جا سکتا ہے؟ کیونکہ زیادہ تر نامیاتی طور پر اگائی جانے والی خوراک میں کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں ہوتا؟ یہ ایک متنازعہ موضوع ہے۔ تنازعہ کا مرکز یہ ہے کہ: عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ نامیاتی زراعت کا مرکز صحت مند مٹی پر بنایا جانا ہے۔ یعنی صرف مٹی کی کاشت ہی نامیاتی خوراک پیدا کر سکتی ہے۔

 

· تنازعہ کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ نامیاتی سرٹیفیکیشن روایتی طور پر مٹی کی صحت کے تصور پر انحصار کرتی ہے، اور ہائیڈروپونک ٹیکنالوجی مٹی کا استعمال نہیں کرتی، اس لیے کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ اسے نامیاتی نہیں سمجھا جانا چاہیے۔ جو لوگ اس نظریہ کی حمایت کرتے ہیں ان کا خیال ہے کہ نامیاتی زراعت کا بنیادی مقصد صحت مند مٹی کے ذریعے پودوں کی نشوونما کو فروغ دینا ہے، اور ہائیڈروپونکس میں اس کلیدی عنصر کی کمی ہے۔

 

دوسری طرف، ہائیڈروپونکس کے حامیوں کا خیال ہے کہ ہائیڈروپونک نظام نامیاتی کاشتکاری کے بہت سے اہداف حاصل کر سکتے ہیں، جیسے کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال سے گریز، ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنا، اور نامیاتی تصدیق شدہ غذائیت کے حل کے ذریعے پودوں کو غذائی اجزاء فراہم کرنا۔ لہذا، ان کا خیال ہے کہ ہائیڈروپونک سبزیاں مٹی پر انحصار کیے بغیر بھی نامیاتی معیارات پر پورا اتر سکتی ہیں۔

 

USDA نے فیصلہ دیا ہے کہ ہائیڈروپونک طریقے سے اگائی جانے والی خوراک کو اس وقت تک نامیاتی تسلیم کیا جا سکتا ہے جب تک کہ اس میں جینیاتی طور پر تبدیل شدہ حیاتیات، کیمیائی کیڑے مار ادویات، کھادیں اور صنعتی آلودگی شامل نہ ہو۔ USDA نے 41 ہائیڈروپونک آپریشنز کو نامیاتی مصنوعات کے طور پر سرٹیفائیڈ کیا ہے، بشمول لیٹش، ٹماٹر، کالی مرچ، کھیرے، اسٹرابیری، واٹر کریس، اجوائن، اور کچھ جڑی بوٹیاں۔

 

 

1. انتہائی موسم میں ہائیڈروپونکس کے فوائد

1) موسمیاتی کنٹرول: ہائیڈروپونک پودے لگانے کا نظام عام طور پر گرین ہاؤسز یا اندرونی ماحول میں کیا جاتا ہے، جو درجہ حرارت، نمی اور روشنی جیسے عوامل کو درست طریقے سے کنٹرول کر سکتا ہے۔ یہ ہائیڈروپونکس کو انتہائی آب و ہوا کے حالات (جیسے اعلی درجہ حرارت، خشک سالی اور شدید سردی) میں فصل کی مستحکم پیداوار حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے، جو اکثر روایتی مٹی کے پودے لگانے کے لیے بہت بڑے چیلنجز کا باعث بنتے ہیں۔

2) آبی وسائل کی کارکردگی: گرو لائٹس والا ہائیڈروپونک نظام پانی کے وسائل کو بہت مؤثر طریقے سے استعمال کرتا ہے اور غذائیت کے حل کی گردش کے نظام کے ذریعے پانی کے ضیاع کو بہت حد تک کم کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان علاقوں میں اہم ہے جہاں بارشیں نہیں ہیں یا پانی کے وسائل کی کمی ہے، اور یہ پانی کے محدود وسائل پر زراعت کے انحصار کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔

 

2. موسمیاتی تبدیلی سے نمٹنے کے لیے ممکنہ

1) موسمیاتی تبدیلی کی موافقت: موسمیاتی تبدیلی کی وجہ سے پیدا ہونے والی غیر یقینی صورتحال روایتی زراعت کے خطرات کو بڑھاتی ہے، جیسے بار بار خشک سالی، سیلاب، طوفان وغیرہ، جو فصلوں کی نشوونما اور پیداوار کو متاثر کرے گی۔ ہائیڈروپونک زراعت اپنے انتہائی کنٹرول شدہ ماحول کے ذریعے ان قدرتی آفات کے اثرات کو کم کرتی ہے، جس سے زرعی پیداوار کو زیادہ استحکام اور تحفظ ملتا ہے۔

2) کاربن فوٹ پرنٹ کو کم کریں: ہائیڈروپونک پودے لگانے کا کام عام طور پر مقامی طور پر یا شہروں کے اندر کیا جاتا ہے، جس سے نقل و حمل کے فاصلے اور متعلقہ کاربن کے اخراج کو کم کیا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، وسائل کے موثر استعمال کا مطلب کم توانائی کی کھپت اور گرین ہاؤس گیسوں کا اخراج بھی ہے، جو موسمیاتی تبدیلی کے عمل کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے۔

 

ہائیڈروپونکس نے انتہائی آب و ہوا، ناکافی بارش، اور موسمیاتی تبدیلی اور ماحولیاتی آلودگی سے نمٹنے میں اپنے ناقابل تلافی فوائد کا مظاہرہ کیا ہے۔ جیسے جیسے عالمی ماحولیاتی چیلنجز شدت اختیار کر رہے ہیں، ہائیڈروپونک زراعت کا وجود اور ترقی جاری رہے گی، جو انسانوں کو خوراک پیدا کرنے کا ایک قابل اعتماد طریقہ فراہم کرے گی اور مستقبل میں موسمیاتی اور ماحولیاتی تبدیلیوں سے بہتر طریقے سے نمٹنے میں ہماری مدد کرے گی۔

 

 

 

JT کی طرف سے فراہم کردہ ہائیڈروپونک پودے لگانے کا نظام گھر اور تجارتی جگہ کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ چاہے یہ ڈیسک ٹاپ کی سطح کا آرائشی سمارٹ ہائیڈروپونک سسٹم ہو یا تین جہتی انڈور پلانٹنگ سسٹم ہو، اسے آپ کے رہنے والے ماحول میں آسانی سے ضم کیا جا سکتا ہے۔ گھر میں، ہوٹل میں، یا دفتر میں، آپ ہر روز نہ صرف سبز اور تازہ سبزیوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں بلکہ ماحول کو خوبصورت بنا کر اور ہوا کو صاف کرکے زندگی کے مجموعی معیار کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں۔ ہمارا نظام چلانے میں آسان اور ذہانت سے منظم ہے۔ یہاں تک کہ ایک مصروف شہری زندگی میں، آپ آسانی سے اپنی سبز جگہ حاصل کر سکتے ہیں۔ JT کا انتخاب کر کے، آپ نہ صرف صحت اور ماحولیاتی تحفظ کا انتخاب کر رہے ہیں بلکہ فطرت کے قریب طرز زندگی کا انتخاب بھی کر رہے ہیں۔